Ο Δημοσθένης Αγραφιώτης είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος στις επιστήμες των οργανώσεων – κοινωνιολογία λήψης των αποφάσεων. Είναι Ομότιμος Καθηγητής Κοινωνιολογίας στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας. Εργάστηκε ως ερευνητής στο Παρίσι και ασχολήθηκε επίσης με θέματα πολιτικής για την έρευνα και τεχνολογία (ΓΓΕΤ). Διετέλεσε ακαδημαϊκός υπεύθυνος και Καθηγητής-σύμβουλος στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Διοίκηση Μονάδων Υγείας» του ΕΑΠ (2001-2006). Από το 1984 έως το 2007 δίδαξε στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας. Έχει επίσης διδάξει θέματα σχετικά με τις κοινωνικές και πολιτιστικές ανακατατάξεις στο χώρο της υγείας, της έρευνας και της τέχνης σε πανεπιστήμια της Ελλάδας, Ευρώπης, Αμερικής και Ασίας. Συμμετείχε στο σχεδιασμό, την αξιολόγηση, τη στάθμιση και την αποτίμηση προγραμμάτων έρευνας, καινοτομίας και τεχνολογίας στην Ελλάδα και την Ευρώπη. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα αφορούν θέματα υγείας, επιστήμης και τεχνολογίας, πολιτισμού, τέχνης και κοινωνικοπολιτιστικών μεταβολών, νέων τεχνολογιών, κοινωνίας της πληροφορίας – κοινωνίας της γνώσης, προοπτικής διερεύνησης και άλλα. Έχει δημοσιεύσει επιστημονικά άρθρα, βιβλία και δοκίμια, και υπήρξε ακαδημαϊκός επιμελητής επιστημονικών εκδόσεων(http://www.dagrafiotis. com/?cat= 9,35,36).